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【 羊肉骨头怎么炖好吃】_a

2020-01-17 00:37:58来源:励志吧0次阅读

很多人爱吃肉尤其是羊肉,因为羊肉是现在最普遍的一种肉和猪肉差不多,但是羊肉的味道和猪肉很不一样,羊肉是唯一带有很浓郁特别气息的肉类,这道肉类可以吃出不一样的口感,有的人爱吃,有的人不爱吃,尤其是除了羊肉以外,羊骨头也是很有营养价值的,究竟怎么做才能好吃呢?派皮材料:低筋面粉 00克,无盐黄油150克,蛋黄1个,冰水90ml,盐1小匙(这些原料够两个6寸盖帽派和一个派底)内馅材料:熟红烧羊肉150克,综合熟菜50克,马苏里拉奶酪丝 0克,胡椒粉少许,盐少许【派皮的制作】:1、准备好所有需要的材料,把黄油切成小块。2、低筋面粉过筛备用。 、将过筛好的低粉放在案板上,倒入黄油块与低粉拌匀,然后再用手搓揉均匀,这时将搓揉好的面粉铺平,在中间打入蛋黄,再慢慢加入冰水(这时的冰水是已经加入盐搅拌均匀的),将全部材料揉搓成面团状。4、用保鲜膜将面团包好,放入冰箱冷藏松弛约 0分钟以上;最后放入烤箱200度烤约25- 0分钟即可。【内馅的做法】:将内馅全部材料搅拌均匀。羊腿骨4根,白米100克,老姜1大块,拍碎,盐1/2茶匙,陈皮1/2茶匙1.按米和水1:7的比例,往平底深锅内加足量水,下米和羊骨、姜、陈皮,先大火烧开,再转小火熬40-50分钟;中途不要离开,要勤查看和翻动,防止水干糊锅。2.起锅前捞出姜块和陈皮扔掉,放1/2茶匙盐调味即成,放盐也能减弱羊肉的膻味。滋补羊骨汤塞奇纳尔草原羊骨头500g,白萝卜半个,料酒一勺,姜一块,盐适量,香菜适量1. 草原羊骨头过水洗净,白萝卜去皮洗净切块2. 锅中放水,放入羊骨头煮,不停的将浮沫捞出 . 放适量的料酒4. 再放适量的姜煮开,用小火焖煮5. 放入切好的白萝卜煮7.最后放适量的盐煮开即可清炖羊骨汤  主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。 、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。吃羊骨头的时候可以用香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适合自己口味的调味汁,蘸调料吃。

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